カレーの壺ペースト

あっという間に本格カレー
カレーの壺ペーストを使ったレシピ

第3世界ショップの売れ筋!『カレーの壺ペースト』は、スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが”あっという間”に作れるペースト状調味料です。カレー以外にも、焼き物や炒め物など、いろいろな料理に使える万能調味料!動物性原材料・化学調味料・添加物・小麦粉は使用せず、18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜のうまみをギュッと閉じ込めました。シングルスパイスに加え、ローストしたブレンドスパイスをあわせており、奥深い味わいをご自宅で楽しめます。

ほどよい辛さの「オリジナル」、辛味を抑えつつスパイス本来の香りを楽しめる「マイルド」、本場のスパイス感を存分に味わえる「スパイシー」の3種類。ハラール認証を取得しており、ベジタリアンの方にもおすすめ。スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわっています。

レシピページでは、定番のスパイスカレーから、タンドリーチキンやカレーピラフなど、炒め物や焼き物、ごはんものといったアレンジ料理もたくさん紹介しています!商品や料理カテゴリで検索できるので、探したいレシピがすぐにみつかります。毎日の献立に、ぜひお役立てください。

※旧商品名「ミディアム」は「オリジナル」に変わりました。味や原材料は変更ありません。

定番スパイスカレーのおすすめレシピ

カレーの壺レシピ ココナッツミルクチキンカレー

ココナッツミルクのチキンカレー
カレーの壺レシピ キーマカレー

キーマカレー
カレーの壺レシピ エビとなすのココナッツミルクカレー

エビとなすのココナッツミルクカレー
カレーの壺レシピ 手羽元のスープカレー

手羽元のスープカレー
カレーの壺レシピ 菜の花とエビのカレー

菜の花とエビのカレー
カレーの壺レシピ 野菜のトマトココカレー

野菜のトマトココカレー
カレーの壺レシピ カシューナッツカレー

カシューナッツカレー
カレーの壺レシピ トマタマチキンカレー

トマタマチキンカレー
カレーの壺レシピ ゴーヤと厚揚げのココナッツミルクカレー

ゴーヤと厚揚げのココナッツミルクカレー

おかずやおつまみにも!おすすめアレンジレシピ

カレーの壺レシピ タンドリーチキン

タンドリーチキン
エビのタンドリー風グリル

エビのタンドリー風グリル
カレーの壺レシピ 本格カレーピラフ

本格カレーピラフ
カレーの壺レシピ ブロッコリーと油揚げのカレー炒め

ブロッコリーと油揚げのカレー炒め
カレーの壺レシピ エスニック風そぼろ丼

エスニック風そぼろ丼
カレーの壺レシピ もやしと豚バラ肉のカレー炒

もやしと豚バラ肉のカレー炒め
カレーの壺レシピ かぼちゃのカレーサラダ

かぼちゃのカレーサラダ
カレーの壺レシピ めかじきのカレー風味

めかじきのカレー風味
カレーの壺レシピ アスパラガスのスティック春巻き

アスパラガスのスティック春巻き

好みにあわせて選べる3つの味

『カレーの壺ペースト』は、オリジナル、マイルド、スパイシーの3つの味。辛さだけでなく、スパイスの配合も異なるので、それぞれに違った香りと味がお楽しみいただけます。単体でのご使用はもちろん、スパイシーとマイルドをブレンドするなど、違う種類を混ぜて、お好みの辛さにしてお召し上がりいただくこともできます。

カレーの壺オリジナル

カレーの壺オリジナル

たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴。ほどよい辛さで、肉や野菜、魚介、どんな具材にも合います。※旧商品名ミディアム

カレーの壺マイルド

カレーの壺マイルド

辛味を抑えつつ、スパイス本来の香りを楽しめるマイルドな配合。素材本来のうまみや甘みを引き出すやさしい辛さで、お子様から大人まで幅広い層におすすめ。

カレーの壺マイルド

カレーの壺スパイシー

本場のスパイス感を存分に味わいたいなら、断然これ!ローストスパイスの香ばしい風味と、パンチの効いた辛味が肉料理と相性抜群。大人向けカレーにおすすめ。

カレーの壺ペーストが選ばれる理由

カレーの壺 簡単・便利簡単・便利誰でも、おいしく、簡単に、スリランカカレーが作れます。時短も叶い、カレー以外の料理にも使える優れもの。詳しくはこちら
カレーの壺 本場の味本場の味18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜のうまみがギュッと凝縮された、スパイス香る本場スリランカの味。詳しくはこちら
カレーの壺 安心・安全安心・安全化学調味料、添加物、動物性原材料、小麦粉は使用していません。素材にこだわって作りました。詳しくはこちら

高コスパ&ヘルシー1皿あたり約29円!脂肪分は一般的なルウの1/5以下!

お近くの販売店全国のスーパーをはじめ、ECサイトでも販売中

カレー以外にも使える万能調味料

ペースト状で使いやすいので、カレーはもちろん、肉や魚に塗って焼いたり、野菜炒めに、パスタにと、主菜から副菜、主食、お酒のおつまみまで、さまざまな料理に使えます。これひとつでレパートリーが広がる万能調味料!面倒な下準備なしで手早く簡単に調理できるので、時間がない時、お料理のバリエーションが欲しい時、アウトドアなど、様々なシーンで大活躍!「カレーは頻繁に作らないから、冷蔵庫にあまっていて…」なんて、もったいない!レシピページでは、定番のスパイスカレーレシピはもちろん、炒めもの、肉料理や魚料理、カレーピラフなどのアレンジレシピまで、幅広くご紹介しています。毎日のお料理に、ぜひお役立てください。

カレーの壺ペースト

香り立つスパイス

『カレーの壺ペースト』は、18種類以上のスパイスやハーブと、ショウガやにんにく、たまねぎなど、たっぷりの香味野菜のうまみと香りがギュッと凝縮されているので、食べた瞬間に、口いっぱいにスパイスの香りが広がります。スリランカの食事は、素材に合わせ、季節に合わせ、料理をする人が食べる人のことを想いながら、さまざまなスパイスをバランスよく組み合わせた、奥深い味わいです。スリランカカレー本来の味をいかしながら、日本人の口にも合うよう、スパイスの豊かな香りはそのままに、より食べやすい味になっています。

カレーの壺ペースト

たった20分で、本格スリランカカレーが作れます

炒めた具材と『カレーの壺ペースト』を絡め、ココナッツミルクを入れてサッと火を通すだけ。たった20分の簡単調理で、本格スリランカカレーのできあがり。時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スリランカカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。手早く調理して、できたての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。

誰でも簡単!チキンカレーの作り方

おいしく作るための、3つのコツ

3つのコツをおさえることで、より一層おいしく作れます。ポイントは、1 よく炒めスパイスの香りを立たせること、2 入れるタイミング、3 分量。作り方のコツをしっかりおさえて、おいしいスリランカカレーを作りましょう。

  1. よく炒め香りを立たせる

    『カレーの壺ペースト』と、具材、油を絡め、よく炒めることで、スパイスの香りを十分に立たせます。スパイスの良い香りがするまで炒めましょう。

  2. 入れるタイミングを守る

    必ず具材を炒める段階で入れてください。水分を入れた後にルウのように溶かすと、せっかくのスパイスの香りが立たず、味がぼやけてしまいます。

  3. 分量を守る

    1皿あたり、ティースプーン山盛り1杯(約10g)が分量です。決して入れすぎないこと。スリランカカレーは、とろみはなく、サラッとした仕上がりです。カレールウのようなとろみを出そうと多く入れすぎると、辛くて濃くて食べられない!となってしまいます。

1瓶でカレー22皿分、コスパもよし!

カレーの壺ペースト
『カレーの壺ペースト』には、18種類以上のスパイスやハーブと、たまねぎやショウガ、にんにくなど香味野菜のうまみがギュッと凝縮されているので、カレー1皿分を作るのに必要な分量は、ティースプーンに山盛り1杯(約10g)だけでOK。1瓶で約22皿分のカレーが作れます。1皿あたりにすると、約29円の高コスパ!簡単においしく作れ、カレー以外の料理にも使え便利なうえに、コスパもよしの優れもの。1瓶でたっぷり使えます。 詳しくはこちら >

安心・安全な原材料

カレーの壺ペースト
スパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、化学調味料や動物性原材料、香料や保存料など添加物を使わずに、スパイスの香りとうまみを引き出しています。具材と絡めよく炒めることで、スパイスの香りが一層引き立ちます。一般的なカレー粉やカレールウに使用される、粘着性を出すための小麦粉も不使用、グルテンフリーのカレーペーストです。スパイスやハーブは、できる限り自社農園、もしくは提携農園にて、農薬や化学肥料を使わず、水と、太陽と、自然の堆肥のみで栽培したものを使用しています。 詳しくはこちら >
動物性原材料
×
化学調味料
×
小麦粉
×
着色料
×
保存料
×
香料
×

カレーの壺ペーストができるまで

カレーの壺生産者 マリオさん
生産者のマリオさんが暮らすスリランカは、ご飯づくりはスパイスの調合から、というスパイス文化で、日々料理に時間がかかります。マリオさんが日本滞在中、スリランカにはなかった「カレールウ」と出会いヒントをえて、スパイスを混ぜ合わせたカレーペーストを開発・販売したところ、長時間の台所仕事から解放された!と、主婦たちから熱烈な支持を受けました。その後、第3世界ショップと出会い、日本にもスリランカの食文化を広めたいという想いから、スリランカカレー本来の味をいかしながら、より日本人の口にも合う味を目指し、試行錯誤を繰り返し完成した商品が『カレーの壺ペースト』です。 詳しくはこちら >

カレーの壺シリーズヘッダ

新商品も仲間入り
カレーの壺シリーズが新パッケージに!

第3世界ショップの人気商品「カレーの壺シリーズ」が新パッケージになりました!レトルトカレーは新商品「キーマカレー」が仲間入り!カレーの壺シリーズは、スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが“あっという間”に作れるカレーペーストをはじめ、手軽に本格スリランカカレーが楽しめるレトルトカレー、ココナッツミルクやチャツネやなどスリランカの食卓に欠かせないスパイス・調味料など、ご家庭で簡単に本場スリランカの味がお楽しみいただけるシリーズです。カレーの壺シリーズで使われているスパイスは、温活・代謝アップ・食欲アップなど、美と健康をサポートする効能がたっぷり。毎日の食事にぜひ取り入れてください。

カレーの壺 ペースト

カレーの壺 ペースト

“あっという間”に スパイス香り立つ本場のスリランカカレーが作れるペースト状調味料。化学調味料・添加物・動物性原材料・小麦粉不使用。奥深い味わいをご自宅で楽しめます。

カレーの壺 レトルト

カレーの壺 レトルト

『カレーの壺ペースト』をベースにした、手軽に本格スリランカカレーが楽しめるレトルトカレー。化学調味料・保存料・小麦粉不使用。動物性原材料不使用のベジタリアンカレーも!

スリランカのスパイス・調味料

スリランカのスパイス・調味料

ココナッツミルクやチャツネ、ホール&パウダースパイスセットなど、本場スリランカの食卓には欠かせないスパイス・素材を使ったシリーズ。カレーの壺にプラスして、さらにおいしく!

カレーの壺 ギフトセット

カレーの壺 ギフトセット

オリジナルBOX入りのレトルトカレー4種セットと、『カレーの壺ペースト』とココナッツミルクやチャツネがセットになったギフトBOXが登場!手土産やプレゼントにもおすすめです!

レシピページが使いやすくなりました!

カレーの壺ペーストレシピ