こだわりの食品
「顔の見える関係」を大切に
私たちのフェアトレードは、栽培方法や制作過程を詳細に確認することはもちろんですが、生産者と直接対話する「顔の見える関係」を築き、生産者の取り組み姿勢に共感できることを最も大切にしています。
孫の代まで持続可能な農地を残したいと、周囲が倉庫用地に変わってしまう中、農薬・化学肥料不使用のおいしい烏龍茶を日夜作り続ける台湾の林（リン）さん、スリランカを世界一の品質を誇るスパイス基地にしたいと奮闘するマリオさん。ポリシーに共感できれば、信頼関係は長く続きます。
生産者との「顔の見える関係」を大切に、自然の力を重視した原材料・製法にこだわった、フェアトレードやオーガニックのコーヒー・紅茶・チョコレート、ドライフルーツ・ナッツや菓子類をはじめ、本格スリランカカレーが簡単に作れるカレーペースト『カレーの壺』を販売しています。
商品の紹介
生産者の紹介
第３世界ショップ 食品ポリシー
- 世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
- 国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
- 近年の地球環境の変化に伴う様々な問題に対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
- 素材の力を引き出し、できる限りシンプルな原材料で生産します。
- 食べる人が作る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。
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