チャツネとは、野菜やフルーツにスパイスを加えて煮込んだり漬け込んだりした、ソース・またはジャムのような甘辛風味のペースト状調味料です。インドやスリランカでは、薬味やお料理の隠し味として欠かせない一品。第３世界ショップのチャツネは、スリランカ産マンゴーのフルーティーな果肉を、スパイスやお酢、砂糖と一緒に煮込んで作っています。素材本来のおいしさを生かすため化学調味料や保存料などは不使用。

カレーのつけあわせにはもちろん、ドレッシングに、煮物・炒め物・揚げ物など甘辛料理が簡単に作れる万能調味料！レシピページでは、しょうが焼きや回鍋肉、ピザ、生春巻きなど、和食・洋食・中華・エスニックまで、様々なレシピを紹介しています。毎日の献立に、ぜひお役立てください。

第３世界ショップの人気商品「カレーの壺シリーズ」が新パッケージになりました！レトルトカレーは新商品「キーマカレー」が仲間入り！カレーの壺シリーズは、スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが“あっという間”に作れるカレーペーストをはじめ、手軽に本格スリランカカレーが楽しめるレトルトカレー、ココナッツミルクやチャツネやなどスリランカの食卓に欠かせないスパイス・調味料など、ご家庭で簡単に本場スリランカの味がお楽しみいただけるシリーズです。カレーの壺シリーズで使われているスパイスは、温活・代謝アップ・食欲アップなど、美と健康をサポートする効能がたっぷり。毎日の食事にぜひ取り入れてください。