鶏肉ピーマンカレー

約20分

鶏肉ピーマンカレー

カレー風味で食欲そそります!

材料(2~3人分)

ピーマン
3個
しめじ
1房
鶏もも肉
200g
にんにく
1/2片
しょうが
1/2片
カレーの壺
大さじ1
マリオさんのココナッツミルク
200ml
適量

作り方

  1. 種を取ったピーマンと鶏もも肉は一口大に切る。しめじは石づきをとってほぐす。にんにく・しょうがはみじん切りにする。
  2. 鍋に油を熱し、にんにく・しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
  3. 鶏肉、ピーマン、しめじを入れて、肉の色が変わるまで炒める。
  4. カレーの壺を入れ、スパイスのよい香りがしてくるまで炒める。
  5. コナッツミルクを入れて、具に火が通るまで煮る。

※カレーの壺は、スパイシー・ミディアム・マイルドからお好みでお使いください。

調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
カレーの壺マリオさんのココナッツミルク カレー肉のおかず

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