Q&A カレーの壺ペースト・レトルトカレー・ココナッツミルク:ココナッツの産地と収穫方法について

カレーの壺ペースト、カレーの壺レトルトカレー、ココナッツミルクに使っているココナッツの産地はどこですか。どうやって収穫していますか。

ココナッツはスリランカ産です。ココナッツの収穫は人の手で行っており、18mほどもある竹竿に鎌のようなナイフをつけた道具を使ってで収穫しています。この鎌を巧みに操り、ココナッツの実のヘタ部分を切ると、地面に落ちずに竿に引っかかるような仕組みになっています。

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