基本の作り方 ココナッツミルクのチキンカレー

作り方

1. フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。
2. 鶏肉、カレーの壺ペーストを加えて、スパイスのよい香りがするまで炒める。
3. ココナッツミルクを加え、鶏肉に火が通るまで煮る。

※ココナッツミルクの代わりに、豆乳や牛乳、お水、トマトなどでもおいしく召し上がれます。(豆乳や牛乳は分離する場合があります。)
※にんにく、しょうがはチューブでもOK。
※カレーの壺ペーストは、オリジナル・マイルド・スパイシーからお好みでお使いください。

調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。