簡単シーフードカレー

約15分

簡単シーフードカレー

イカのワタ入り、コク旨シーフードカレー。

材料(2~3人分)

イカ
1杯
魚の切り身
2切
トマト
2個
カレーの壺
大さじ2
ココナッツミルク
200ml
適量

作り方

  1. イカはさばいて、胴体や足を食べやすい大きさに切る(ワタも使う)。魚は一口大に切る。
  2. トマトはざく切りにする。
  3. 鍋に油を引き、イカ(身もワタも一緒に)、魚を入れてさっと炒める。カレーの壺を入れてペーストが良くなじむまで炒める。
  4. トマト、ココナッツミルク缶を入れて、魚介に火が通るまで煮る。

※カレーの壺は、スパイシー・ミディアム・マイルドからお好みでお使いください。

調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
カレーの壺ココナッツミルク カレー魚のおかず

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