かぼちゃと豚ばらのココナッツミルクカレー

作り方

1. 冷凍かぼちゃはラップをしてレンジ（600W）で３分半加熱する。
2. たまねぎはみじん切り、豚ばら肉は一口大に切る。
3. フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
4. 豚ばら肉、たまねぎ、かぼちゃ、カレーの壺ペーストを入れ、スパイスのよい香りがするまで炒める。
5. ココナッツミルクを加えて、ひと煮立ちする。

※にんにく、しょうがはチューブでもOK。
※カレーの壺ペーストは、オリジナル・マイルド・スパイシーからお好みでお使いください。

調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。