チャイクッキー

チャイクッキー
飲料/スイーツ

チャイクッキー

材料(約25枚分)

生クリーム

100cc

砂糖

40g

薄力粉

150g

『チャイパック』

2包

ひとつまみ

 

作り方

小鍋に生クリーム、チャイパックを1包入れ、弱火にかける。沸騰したら1分ほど煮出して火を止め、チャイパックをよく絞って取出し、荒熱を取る。

ボウルに小麦粉と塩、砂糖、チャイパック1包分の中身を入れて混ぜる。

1を注ぎ入れ、ゴムベラなどで練らないようにさっくりと切りまぜ、生地をひとまとめにする。

3mm程度の薄い四角に生地を延ばし、3cm角にナイフで切る。

5

180度に温めたオーブンで15分~18分ほど焼く。

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