にんじんのドライフルーツナッツマリネ

約10分

にんじんのドライフルーツナッツマリネ

にんじんが苦手な人も、さっぱりと食べられます。

材料(4人分)

に>んじん
中1本
ドライフルーツ・ナッツミックス
45g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
★塩
小さじ1
★レモン汁
小さじ2~3
ペッパー 黒粗挽き
適量
★オレガノ
適量

作り方

  1. 細切りにしたにんじん、ドライフルーツ・ナッツミックス、★印の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを潰して入れ、香りをつける。
  3. オイルに香りがうつったら、にんにくを取り出し、1に回しかけて、よく混ぜ合わせる。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
ドライフルーツ・ナッツ 野菜のおかず

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