「カレーの壺レトルト ポークキーマ×ダル」におすすめの副菜３種

作り方

●にんじんラペ（約15分）

1. にんじんを千切りにして、塩をまぶし10分ほど置く。カシューナッツは砕く。
2. にんじんがしんなりしたら、ぎゅっと絞って水をきる。
3. レモン果汁、オリーブオイル、クミンを入れて、よく和える。最後にカシューナッツを加えて出来上がり。

●シンハラ風きゅうり（約５分）

1. きゅうりは１cm角に切り、赤玉ねぎは粗みじん切りにする。
2. そのほかの材料を切った野菜に和えて出来上がり。

●ポルサンボル（約10分）

1. 赤たまねぎをみじん切り、青とうがらしを１～２mmの輪切りにする。
2. 容器に、材料をすべて入れて、よく和える。

※辛いのがお好きな方は、青とうがらし、チリパウダーを足してもOK。

調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。