約10分
鯖缶と長ねぎのカレー
さば水煮缶を使うので時短!スパイスでさばの臭みが軽減され、食べやすくなっています。
材料(2人分)
- さば水煮缶
- 1缶
- 長ねぎ
- 1本
- カレーの壺ペースト
- 大さじ1.5
- にんにくみじん切り
- 小さじ1
- しょうがみじん切り
- 小さじ1
- 水
- 200ml
- 油
- 適量
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りにする。
- フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
- 長ねぎ、カレーの壺ペーストを入れ、スパイスのよい香りがするまで炒める。
- 水、さば水煮缶を汁ごと入れる。塩加減をみて、必要なら水(分量外)を入れる。
※にんにく、しょうがはチューブでもOK。
※カレーの壺ペーストは、オリジナル・マイルド・スパイシーからお好みでお使いください。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。