ドライフルーツやコーヒー豆をクーベルチュールチョコレートでコーティングした、おやつにぴったりのお菓子。原材料、作る工程にこだわった、安心して、おいしく食べられるチョコレート菓子です。
原材料のチョコレートをはじめ、第3世界ショップの製品として販売しているド ライフルーツやコーヒー豆など、オーガニック(有機栽培)のものや、フェアトレードで調達された原材料を使用しています。
コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。フェアトレード&オーガニックのクーベルチュールチョコレートです。
市販のチョコレート菓子で使用されることの多い乳化剤、光沢剤を使用していません。
ほどよくミネラルを残した、精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。
回転している釜の中で、少量ずつチョコレートを吹きかけて素材をコーティングして作る「パンワークチョコレート」。日本の職人さんの卓越した技術で丁寧に作り上げています。
※フェアトレードチョコレートは冬季限定の販売です。今シーズンは2024年10月中旬頃の販売開始予定です。
※フェアトレードチョコレート菓子は冬季限定販売(11月頃~3月頃)となります。
※こちらで紹介している商品は取扱い品の一部です。全商品はオンラインショップでご覧いただけます。