約30分
かぼちゃとチキンのカルポルカレー
かぼちゃの甘みがカルポルのスパイシーな味わいを引き立てます。
材料（２～３人分)
- 鶏もも肉
- 300g
- かぼちゃ
- 1/8個
- マッシュルーム
- ６個
- たまねぎ
- 1/2個
- カレーの壺本格旨辛 カルポル
- １袋
- ターメリックパウダー（付属品）
- １袋
- 水
- 200ml
- バター
- 20g
作り方
- 鶏もも肉を一口大に切り、ターメリックパウダーをなじませ、10分置く。
- かぼちゃは種とわたを取ってひと口大、マッシュルームは縦半分、たまねぎは薄切りにする。
- フライパンにバターを熱してたまねぎとマッシュルームを炒め、しんなりしてきたら鶏肉とかぼちゃ、カルポルカレーペーストを入れて炒め合わせる。
- 水を加え、フタをして鶏肉とかぼちゃに火が通るまで煮込む。
※ターメリックパウダーは手が黄色く染まりやすいので、ポリ袋の中で馴染ませるのがおすすめです。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
レシピに使用した商品
