クルミとセロリのトルコ風サラダ

約10分

くるみとセロリのトルコ風サラダ

さっぱりとした味わいにくるみのコクが引き立ちます。

材料(2人分)

ヨーグルト
100cc強
にんにく
1/4片
レモン果汁
適量
小さじ1/4程度
セロリ
1/4本
りんご
1/8個
くるみ
25g
オリーブオイル
適量
ペッパー 黒粗挽き
適量

作り方

  1. ヨーグルトは3時間ほど水きりする。水きりしたヨーグルトに、すりおろしたにんにくとレモン汁、塩を加えてよく混ぜてソースを作る。
  2. 斜めに薄切りにしたセロリ、小さめの細切りにしたりんご、粗く刻んだくるみを混ぜあわせ、1のソースとよく混ぜ合わせる。
  3. オリーブオイルと、お好みで黒こしょうを適量かける。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
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