こんにちは。スタッフの山崎です。

カレーの壺シリーズの生産者、マリオさんたちが暮らす国、スリランカ。
報道でも多く取り上げられていますが、スリランカはいま、様々な危機に直面しています。

深刻な経済危機や政権交代など、国内情勢が大混乱し、燃料不足により計画停電が続いたり、自家用車や公共交通機関が止まる・漁に出れない・機械が動かせないなど、生活や仕事にも影響がでています。
物価の高騰も日々続いており、不安な状況は先が見えません。

そんな中でもマリオさんたちは、「いまできること」をと、工場の機械を動かすための自家発電システムの導入を進めるなど工夫しながら、製造を続けてくれています。

工場のスタッフたちも自主的に、敷地内に畑を作るプロジェクトも始めました。
食料不足に立ち向かうと共に、自然に触れることでストレスも解消。
みんなでせっせと畑を耕すことが、スタッフ同士のコミュニケーションにもつながっています。

食糧不足やストレス解消のため、工場の空地で野菜を栽培する「Garden to table」プロジェクト。

マリオさんもスタッフも、前向きに明るく、「いまできること」に取り組んでいます。

マリオさんたちは、わたしたちが困難な状況にある時、いつも手を差し伸べてくれました。

東日本大震災後は、「カレーの壺ペースト」の無償提供をしてくれて、マリオさん自身も来日し駆けつけてくれました。
コロナ禍で日本でマスクが手に入りにくかった時期には、手作りマスクを送ってくれました。
オンラインミーティングをするといつも、スタッフはみんな元気か、コロナ禍で困っていないか、と声をかけてくれます。

そんなマリオさんたちに、わたしたちもお返しがしたい！

何かできることある？と聞いたところ、「継続してスリランカ製品を買ってくれること、それが国の力になる。」とのこと。

わたしたちの応援と、マリオさんから製品を買い続けることが、彼らの気持ちと生活を支えることに繋がる。
すごーく当たり前のことですが、それがいま、一番のお返しになりそうです。

ガス不足で炭でのご飯作りにも慣れてきたよーと、お手製ココナッツ炭の写真を送ってくれました。

東日本大震災後、被災地宮古を訪問して、お料理教室を開いたマリオさんの様子。

そこで、「カレーの壺ペースト」で作るスリランカカレーをもっと好きになってもらい、買うことを通してたくさんの応援をいただきたいという想いから、レシピブック作りに着手！

レシピブック制作にあたり、マリオさんにもオリジナルレシピを教えてもらいました。
会社のテストキッチンで試作を繰り返し、撮影・編集など、ばったばったと奮闘しながら、ようやく完成しました！

9/30（金）までの１ヶ月間、マリオさんたちを応援するための緊急企画として、この特製レシピブックとカレーの壺ペーストをセットで販売する、「カレーの壺を買って、スリランカを応援」キャンペーンを開催します！

レシピブックには、定番のスリランカカレーのレシピはもちろん、この本だけの、マリオさん考案オリジナルレシピや、マリオさんたちからのメッセージも掲載されています。

おいしいスリランカカレーを通して、スリランカへ、マリオさんたち生産者へ、思いを馳せるきっかけにしてもらいたいと思っています。

みなさまの応援、お待ちしております！

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レシピブックがようやく完成！カレーの壺にまつわるヒストリーも掲載されています。

第３世界ショップの人気商品「カレーの壺シリーズ」は、本格スパイスカレーが“あっという間”に作れるカレーペーストをはじめ、まぜながら食べて味の重なりを楽しむ本場のスリランカスタイルを味わうレトルトカレー、ココナッツミルクやチャツネなどスリランカの食卓に欠かせないスパイス・調味料など、ご家庭で簡単に本場スリランカの味がお楽しみいただけるシリーズです。