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鶏と野菜のチャツネ炒め

鶏と野菜のチャツネ炒め
スパイス(カレー)/おかず

鶏と野菜のチャツネ炒め

材料 2人分

鶏もも肉

150g

ブロッコリー

1/2株

たまねぎ

1/2個

にんじん

4cm

『マンゴーチャツネ』

大さじ1

トマトケチャップ

大さじ1

適量

こしょう

適量

小麦粉

適量

適量

 

作り方

鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょうをふり、軽く小麦粉をまぶしておく。

ブロッコリーは小房に分けて下ゆでし、たまねぎはくし型切り、にんじんは薄切りにしておく。

マンゴーチャツネとトマトケチャップを合わせておく。

フライパンに油を熱し、1の鶏肉を炒めて色が変わったら、2の野菜も入れて炒める。

火が通ったら3を回し入れてからめる。

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