にんじんのドライフルーツナッツマリネ

にんじんのドライフルーツナッツマリネ
ドライフルーツ/おかず

にんじんのドライフルーツナッツマリネ

材料(4人分)

にんじん

中1本

『ドライフルーツ・ナッツミックス』 

45g

オリーブオイル

大さじ1

にんにく

1片

★塩

小さじ1

★レモン汁

小さじ2~3

★こしょう

適量

★オレガノ

適量

 

作り方

細切りにしたにんじん、ドライフルーツ・ナッツミックス、★印の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを潰して入れ、香りをつける。

オイルに香りがうつったら、にんにくを取り出し、1に回しかけて、よく混ぜ合わせる。

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