約15分
もやしと豚バラ肉のカレー炒め
お手軽な材料であっという間にメインの一品！カレー風味でごはんがすすむこと間違いなし！
材料（４人分)
- カレーの壺ペースト
- 大さじ１～２
- もやし
- ２袋（約500g）
- 豚バラ薄切り肉
- 400g
- しょうが
- １片
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- 油
- 適量
作り方
- 豚バラ肉は細切り、しょうがはせん切りにしておく。
- もやしはしばらく熱湯に浸して、しんなりしたらお湯をきっておく。
- フライパンに油を熱し、しょうがを炒めて香りが出たら、豚バラ肉を入れて一緒に炒める。
- 豚バラ肉の色が変わってきたら、カレーの壺ペーストを加えてスパイスの良い香りがするまで炒める。
- ２を加えて、塩、こしょうで味を調える。
※もやしの代わりにトマトやナス等の野菜を使ってもOK。もやしだけでもおいしく作れます。
※カレーの壺ペーストは、オリジナル・マイルド・スパイシーからお好みでお使いください。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
