Q&A フェアトレードチョコレート:有機認証品について

フェアトレードチョコレートは有機認証品ですか?

有機JAS認証品ではございませんが、チョコレートの生産国であるスイスの有機認証を取得しております。輸入者である弊社が有機JAS認定業者ではないため、製品に有機認証マークをつけておりません。
私たちは、第三者機関による認証よりも、以下の「第3世界ショップ 食品ポリシー」を基本にして、自らの言葉で生産者の取組みをお客様に伝えることを大切にしております。
チョコレート生産者や原材料の生産者が、どのような努力をして有機栽培に取り組んでいるかは、以下の生産者紹介ページをご覧ください。

第3世界ショップ 食品ポリシー

  • 世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
  • 国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
  • 近年の地球環境の変化に伴う様々な問題に対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
  • 素材の力を引き出し、できる限りシンプルな原材料で生産します。
  • 食べる人が作る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。
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