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メープルナッツのせパンプキンスイーツ

メープルナッツのせパンプキンスイーツ
ナッツ/調味料/スイーツ

メープルナッツのせパンプキンスイーツ

材料(マドレーヌ型4個分)

冷凍かぼちゃ

100g

バニラアイス

65g

『よくばりナッツ』

40g

『メープルシロップ』

大さじ1/2

しょうゆ

少々

 

作り方

市販の冷凍かぼちゃをポリ袋に入れ、冷蔵庫に移して解凍する。

解凍したかぼちゃをポリ袋のまま手で揉み、柔らかくする。柔らかくなったらバニラアイスを加えて、よく混ぜる。

アルミカップに流し入れ、オーブントースターで6~7分焼く。

よくばりナッツの中のピスタチオの殻を取り、テフロン加工など焦げ付きにくいフライパンにすべてのナッツを入れ、弱火でカラッとするまで炒る。

4にメープルシロップとしょうゆを加え、菜箸でまんべんなく飴状にコーティングされるまで煮からめる。バットやクッキングシートなどに広げ、くっついているナッツは一粒ずつにしながら冷ます。

冷めたら3にトッピングする。

輪切りしたバナナにチョコペンや水で溶いたココアなどで、おばけやジャックの顔を書き、ナッツの横にのせる。

土台はかぼちゃとバニラアイスのみ。メープルシロップでキャラメリゼされたナッツが豪華!

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