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スパイシーカレーそうめん

スパイシーカレーそうめん
スパイス(カレー)/調味料/麺

スパイシーカレーそうめん

材料 2人分

にんにく

3片

しょうが

50g

たまねぎ

1/2個

豚ひき肉

100g

『マリオさんのココナッツミルク』

1缶(200ml)

めんつゆ

150ml

そうめん

200g

『カレーの壺 スパイシー』

小さじ2

適量

ねぎ

お好みで

 

作り方

そうめんをゆがき、冷水でしめる。

にんにく、しょうが、たまねぎをみじん切りにする。

油をひいたフライパンに、にんにくとしょうがを入れ、弱火で香りがでるまで炒める。

たまねぎ、ひき肉を加えて火が通るまで炒める。

カレーの壺を加え、香りが出るまで炒めたら、ココナッツミルク、めんつゆを入れてひと煮立ちさせる。

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