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かぼちゃとココナッツミルクのポタージュ

かぼちゃとココナッツミルクのポタージュ
調味料/おかず

かぼちゃとココナッツミルクのポタージュ

材料2人分

かぼちゃ

1/8個

たまねぎ

1/2個

300ml

『マリオさんのココナッツミルク』

200ml

適量

適量

こしょう

適量

 

作り方

たまねぎはみじん切り、かぼちゃは皮をむき小さめに切る。

鍋に油を熱し、たまねぎが少し透き通るまで炒める。

かぼちゃ、水を入れて、火が通るまで煮る。

ミキサーに移して滑らかになるまで混ぜる。

鍋に戻し、ココナッツミルクをいれて温める。塩こしょうで味を調える。

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