コミュニティトレード&フェアトレード - トピックス-ビスタ・エルモサ農園概要

マヤ・クワトロ: ビスタ・エルモサ農園概要

執筆者: asante | 発行日付; 2004/9/28 | 閲覧数: 1701 | サイズは 4.43 KB

Vista Hermosa

		花のようなエレガントな香りがとても心地よく、飲めばフルーティーな味わいのコーヒーです。くつろぎたい午後に合う一杯です。
		生産者	ビスタ・エルモサ農園
		地域	グアテマラ・ウエウエテナンゴ県
		標高	1,500～2,000m
		年間降雨量	3,000～4,000mm
		土壌	火山性土壌
		農薬を使わず、化学肥料は植物の生長に必要な微量元素のＮＰＫ（チッソ･リン･カリ）を必要最低限のみ補い、有機肥料と併用して栽培しています。

ビスタ・エルモサ農園ってどんなとこ？

貧しい牧師だったフェリペお爺さんが家族の生計のためにと始めた小さな農園。北西の山並みの向こうにはメキシコの国境が見えます。急な斜面の農園の頂上付近は手付かずの森林。森の中にはいくつもの泉が湧き出しています。電力やポンプを使わず、自然の水の流れで一切の作業をまかなえるよう、高低差をうまく利用しています。現在農園を経営する息子のエドウィンさんも牧師で、家にはいろんな人が出入し、手伝いを買って出るほど。フェリペお爺さん曰く、裸一貫から文字通り「血と汗と涙」で磨き上げたコーヒーです。

＜お問合せ＞
地球食
東京都目黒区三田2-7-10-102
TEL：03-3791-2147 FAX：03-3792-5395
Mail：info@p-alt.co.jp

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