今週の週末スイーツは、キイウイのカスタードタルトです。さくさくのタルト生地に乗った豆乳とココナッツミルクのさっぱりとしたカスタードと酸味のあるキイウイが絶妙のハーモニーです。ぜひ食べに来てくださいね！

３月の野菜

大根、ほうれん草、小松菜、里芋、サツマイモ、にんじん、かぶ、ごぼう、ねぎ、水菜など。
ほうれん草は、根元の軸が甘いって知ってます？しっかり土を落としたら、軸を切り落とさずに、ためしに食べて見てください。葉っぱより、もしかしたら、甘いかも？大地と地上とをつないでいる部分だから、いいものが集まっているのかな？

カフェからのお知らせ


■エコツーカフェ「ミッドウェイ諸島のエコツーリズムについて知ろう！」
日時；３月１８日（木）１８；３０〜２０；００　１０００円（玄米おにぎりセットと三年番茶つき）
■ヨガ＆ランチ　体の中からも外からもきれいになろう！
日時；３月20日（土）９；３０〜１２：００
費用；３０００円（８０分のヨガレッスンと穀物菜食ランチと豆乳チャイ付）
申し込み先；講師　小堀ともみ（090-1453-4532）

■３月２６,２７日あたり、ブッフェ開催予定
「お花見ブッフェ　お花見に行くときのお弁当のように、ちょっとわくわくする春満載のお料理を計画中」

■ハーモニーベル　音の波動で体を調整する体験セッション
日時；３月２７日（土）１０：００〜１２：００
費用；３０００円（体験セッションと穀物菜食ランチとドリンク付）
申し込み先；講師　有待美奈mina.arimachi@gmail.com 、電話 080-4170-0708

■重曹とペパーミントを使って、安全なはみがき粉を、手作りしませんか？
日時；３月２７日（土）１６：００〜１７；３０
費用；２０００円（オーガニックのコーヒーか紅茶付）
主催；岡村伸子(オルタナティブなものづくりラボ主催、化学者）
申込み方法；TEL03-3791-2147
mail wwbj@cyber.gr.jp
結構見落とされがちなはみがき粉のこと。市販品の多くは、発泡剤などの化学物質が入っているもの。直接口に入れて、口に残ったりもするものなのに、意外と関心が薄いものじゃないかと思います。重曹とペパーミントを使って簡単に家でも作れるはみがき粉、作ってみませんか？安心して使うことができます。
今回は、ボティクレイのねんどの粉を使った歯磨き粉です。
歯磨き粉は、歯を磨く時の研磨剤がポイントになります。
今回は、オーガニックの重曹とねんどの粉を使います。

その他にも、色々な手作り歯磨き粉の作り方をご紹介もします。
★定員になり次第、締め切らせていただきます。

■農家さんに農作業のお手伝いに行こう！
日時；３月２８日（日）１０；００〜１６；００くらい（農作業の進み具合によります）
１０；００小田急線伊勢原駅集合
場所；べじたろう農業、今井虎太郎さんの畑（神奈川県伊勢原市）カフェの玄米の生産者で、野菜もたくさん作ってます。
申し込み方法：カフェまで電話かメールで

■インドの歌を歌おう！
日時；４月１７日（土）１６：００〜１８；００
費用；２５００円

■山梨県上の原町の山の中で遊ぼう＋山菜を採って食べる＋そばうち体験もできるよ！
日時；４月２９日（木、祝日）１０時中央本線上の原町駅集合　８時に新宿を乗るといいようです。

詳細は決まり次第お知らせします。ご興味のある方、ぜひ今から予定に入れておいてくださいね！
ガイド；木村太郎さん（上高地で１０年山岳ガイドされていた方です。山のことはおまかせ！おもしろい話がいっぱい聞けるよ）

＜カフェやお店作りに興味のある方へ＞
カフェを直営するＷＷＢ／ジャパンでは農村女性向けセミナーや起業スクールを開催しています→4/17(土)・18(日)開催！最新のスクールは情報はこちら